Os hambúrgueres vegetarianos rápidos são sempre um sucesso, especialmente entre as crianças. Os hambúrgueres podem ser feitos com batatas cozidas, cenouras, brócolos e aveia em flocos. Todos os ingredientes são amassados, formados em hambúrgueres e fritos até ficarem com uma crosta dourada. Estes hambúrgueres são não só saborosos, mas também saudáveis.
E a última receita é uma salada com quinoa e abacate. A quinoa é cozida e misturada com cubos de abacate, tomates cereja, pepinos e folhas de espinafres. Tudo isto é temperado com azeite, sumo de limão e temperado com sal e pimenta. Esta salada é uma óptima fonte de proteínas e energia.
Estas receitas provam que a cozinha vegetariana pode ser não só saudável, mas também extremamente saborosa e satisfatória para toda a família.
